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2019年北京餐饮食材博览会

开始时间2019-06-23

结束时间2019-06-25

展会场馆北京?中国国际展览中心

展馆地址北京?中国国际展览中心

主办单位世界中餐业联合会

展会进行中

?一、活动背景

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世界中餐业联合会(原世界中国烹饪联合会),是1991年经中国政府批准成立的世界性中餐业促进组织。为搭建国际餐饮产业合作平台,促进餐饮业可持续发展,增强餐饮企业核心竞争力,提升餐饮品牌影响力,世界中餐业联合会将于2019 年6月23日-25日,在中国北京举办“第四届世界厨师艺术节暨2019中国国际餐饮交易博览会”。中国国际餐饮交易博览会作为世界厨师艺术节的重点板块,历年来受到国内外餐饮业高度关注,活动秉承“打造更好的全球餐饮一站式采购交易平台”宗旨,以服务餐饮产业链为目的,以“功夫 ”为主题,依托世界中餐业联合会资源优势,着眼于引领行业发展、推动产业贸易合作。

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二、往届回顾

“世界厨师艺术节暨中国国际餐饮交易博览会”经过三年磨砺,已成为餐饮产业的品牌展会之一,由最初的6000㎡到2018年的35000㎡,汇集380余家全球餐饮产业链上品牌企业,展览展示12000多种餐饮产业链优质产品,60余家国际机构,2200余家餐饮行业领袖聚集,接待餐饮专业观众近5万余人次,现场达成重要合作9600多项,成交额突破12.8亿元,150余主流媒体+餐饮行业媒体聚焦此次盛会。超过96%的展商表示对展会非常满意,95%的观众确定将继续参观支持,创纪录展会规模、博专结合的生态布局和精彩纷呈的现场活动,成为全球餐饮产业聚焦舞台。

往届知名企业(排名不分先后顺序):联合利华饮食策划、麦德龙、太太乐、欣和、安得利、李锦记、东来顺、聚德华天、全聚德、狗不理、城隍庙、金丰餐饮、辣庄、三十六味、李连贵、大董、黄记煌、西部马华、天士力、美团点评、天子星、哗啦啦、益海嘉里餐饮发展、宁夏滩羊、欢乐和食、瑞幸咖啡、联创、蒙牛、澳门豆捞、煎饼先生、牛蹄先生、致美斋、美味斋、海霸王、多宝树、新兴荣福、恒泰伟业、韩馊铌、环速科技、金裕、饭美美、潼关肉夹馍、正大食品、温生记、奥兰、三和、雏鹰、双汇、中悦农夫、澳菲利、晋龙、郫县豆瓣、丹丹豆瓣、屏荣、东风养殖、康发、犇腾、蓬莱汇洋、宋氏海洋、好侍、润牧、专意、盖世、联豪、天露等。

往届组团单位:宁夏自治区商务厅、乌鲁木齐市商务局(粮食局)、北京新疆菜协会、沙县人民政府、云南餐饮与美食行业协会、北京市餐饮行业协会、湖南省餐饮行业协会、澳门餐饮业联合会、泰国商会、韩国馆等。

往届媒体宣传:CCTV、人民日报、新华社、BTV北京、新京报、环球时报、腾讯网、新浪、凤凰网、雅虎、北京青年报、中国经营报、中国新闻网、北京文艺广播、今日头条、新华网、人民网、法制晚报、北京晚报、网易、搜狐、中国网、美食天下、礼志、红餐网等。

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三、参展范围

各区域特色餐饮产业聚集区、开发区、旅游区;特色食材、饮料;大型餐饮食品产业集团、餐饮品牌企业、名店、名菜、名厨;饮食文化书籍、博物馆;餐饮合作项目“中华老字号”餐饮企业文化\饮食类非物质文化遗产;海外中餐品牌企业;中西厨设备、厨用刀具、宴会餐炉厨具、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、排风设备、环保设备、啤酒设备、包装设备、中央厨房原材料预处理设备、清洗消毒设备、中央厨房主食生产线、中央厨房烹调设备、密胺制品、餐具、布草、不锈钢设备、烹调锅具;基础调味品、复合型调味品、西餐酱汁、食品添加剂、发酵制品;中高档肉类食品、禽类食品、水产品、藻类、果蔬、食用菌、进口食材、冻品;知名火锅品牌特许连锁加盟项目、火锅调料、火锅相关设备;快餐外卖食品、团餐食品、冷冻食品、食材、半成品、加热杀菌设备、快餐包装、快餐餐具、自助餐饮售卖设备、外食配送系统;餐饮类特许加盟项目;餐饮互联网、餐饮设计与工程、餐饮人工智能、移动互联网合作服务平台、餐饮外卖平台、支付系统、物流服务等。

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四、展馆布局

1号馆???? 城市味道馆/品牌食材馆

2号馆???? 良之隆·第二届中国京菜食材电商节

3号馆???? 世餐联青年名厨排名赛/赛事合作品牌企业馆/良之隆·第二届中国京菜食材电商节

4号馆???? 良之隆·第二届中国京菜食材电商节 餐饮设备及餐具用品馆

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5号馆???? 论坛区/餐饮配饮/餐饮连锁加盟/餐饮设计与工程馆?

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五、配套活动

板块

名称

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第一板块

典礼

第四届世界厨师艺术节欢迎晚宴

第四届世界厨师艺术节开幕式

2019“锋火杯”颁奖盛典暨第四届世界厨师艺术节闭幕式

第二板块 论坛、发布会及供需对接会

2019世界厨师艺术峰会

2019时尚休闲餐饮中国峰会

第三板块

竞赛

2019世界中餐业联合会国际青年名厨排名赛

2019中餐服务锦标赛

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第五板块

奖项设置

锋火勋章——2019全球中餐推广大使

锋火杯——2019中餐厨师艺术家

锋火杯——2019餐饮发展功勋人物

锋火杯——2019中国服务之星

锋火杯——2019最佳餐饮合作伙伴

锋火杯——2019最具影响力餐饮品牌

锋火杯——2019餐饮创新品牌企业

锋火杯——2019烹饪教育成就奖

锋火杯——2019饮食文化传播奖

锋火杯——2019最佳中餐社团组织奖

锋火杯——2019最佳餐饮新媒体

锋火杯——2019优秀餐饮服务商

锋火杯——2019优秀餐饮设备

锋火杯——2019优秀餐饮项目

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六、重点专业观众组织邀请

1、餐饮、酒店企业董事长、总经理、行政总厨、采购部门负责人、厨师等。

2、餐饮产业链行业协(商)会,政府、医院、高校、部队、航空、铁路等部门,团餐企业高层采购人士。

3、会所餐饮部门,商超采购部门,国际酒店/餐饮集团,酒店管理公司,品牌连锁企业,酒店式公寓、别墅、度假村,酒店开发及酒店项目投资商,国际风险投资机构,国际贸易商,经销代理商,高层管理人员,设计师,工程师等。

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七、收费标准

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1、标准展位(9㎡,双开口加收10%展位费用):

境内企业:12800元/展位????? 境外/合资企业:4000美元/展位

基本配置:三面围板(高250cm,宽300cm),楣板(高250mm,宽300cm)、咨询桌一张、椅子两把、射灯两盏、地毯、5A/220V电源插座一个。

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2、特装展位(36㎡起租,双开口加收10%展位费用):

境内企业:1280元/㎡???????? 境外/合资企业:400美元/㎡

注:空地面积不提供任何设施,搭建用电须另行申请,施工需另支付施工管理费,详情请联系主场服务单位。

3、会刊广告赞助收费(元):

赞助请致电承办单位咨询,如:冠名、门票、请柬、晚宴、挂绳、胸卡、资料袋、礼品、展场广告位、公众号宣传等。

4、奖项申请及说明:

1)所有参展商均可申请锋火杯奖项;

2)企业申请奖项须填写申请表格并提供相关材料;

3)所有奖项均不收取任何费用,经评选后统一颁发证书及奖杯。

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八、参展流程

填写展位申请表、加章后邮件或传真至大会组委会。在申请展位五个工作日内将参展费用[50%(订金)或全款]电汇或交至组委会,展位顺序分配原则:“先申请、先付款、先安排”,余款在2019年4月31日前付清,否则主办单位将视其放弃参展,不再保留展位。

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九、参展联系

组委会:

地? 址:北京市通州区新华北路绿地中央城二期2003室?

联系人:李咏13810004976

电话:010-60565607转824????????????? ???传真:010-60565633

邮箱:270722406@qq.com???????????????? 在线QQ:270722406

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联系方式
联系人:李咏
电话:

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